Добрый день!
Про 8Е1. Это не выбирается. Это так есть в контроллерах ECL210/310, т.е оборудование которое читает ECL210/310 должно быть настроено на 8Е1 четность.
В 210 контроллере, наверное, не вставлен ключ. Без ключа контроллер не дает менять настройки.
Еще может быть, что перпутаны клеммы подключения. В ECL210/310 два интерфейса RS485. Можно с ним общатся только по одному из них. Клеммы 34-35.